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Descrição
Cremor de Tártaro Mix 50g
O Cremor de Tártaro da Mix é um sal obtido dos resíduos salinos liberados na fermentação do vinho nas paredes dos tonéis.
É utilizado para dar ponto em caldas de açúcar e recuperar o ponto da maionese e chantilly.
Ideal para controlar a cristalização do açúcar, auxiliando a manter a superfície mais seca.
Recomendação de aplicação: Use 1g para cada kg de produto final.
ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO:
- Ingredientes: Bitartarato de Potássio (INS 500 III) - Recomendações: Conservar em local seco, arejado e fresco. - Alérgicos: Não contém Glúten. Pode conter derivados de leite, ovo e soja.
Importante: Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
